MENUS CARTE – ENTREE & PLAT
28.00 €
Les entrées
A ) Terrine de foie gras de canard, compotée myrtilles-poivre 5 baies
B ) Tatin sablée de poireaux, Bleu d’Héry sur Alby, oignons confits
Les plats
A ) Filet de poisson du moment, crème de lentilles au chorizo, épeautre et légumes de saison
B ) Râble de lapin, farce aux abricots confits et romarin, jus de volaille crémé, polenta, courge et girolles
C) Gnocchis, chèvre frais et pousses d’épinard
Merci de laisser 30 minutes d’intervalle entre votre commande et sa récupération au restaurant