MENUS CARTE- COMPLET

Les entrées

A ) Terrine de foie gras de canard au magret fumé, compotée myrtille-poivre 5 baies
B ) La betterave, jaune d’oeuf confit, poireau, huile aux herbes

C) Soupe de lentilles, haddock fumé, coppa, crème de raifort

Les plats

A )Filet de truite, crumble coco, coulis passion

B )Mignon de porc basse température, jus à la sauge

C) Civet de sanglier, écrasé de pommes de terre aux légumes anciens

Les desserts

A ) Croquant gourmand, crème brulée au chocolat
B ) Tiramisu orange-spéculoos

C) Pommes de Savoie fondantes meringuées

Merci de laisser 30 minutes d’intervalle entre votre commande et sa récupération au restaurant