Notre carte
Entrées
| Flan d'épinard, pistache et tomme blache de Versonnex, coulis d'échalote | 9.50 € |
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Briochette, oeuf poché, ail et escargots de Poisy |
10.50 € |
| Foie gras de canard, compotée de myrtille | 15.50 € |
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Velouté d'endives au Bleu de Bonneval, truite marinée à l'estragon |
9.50 € |
| Osmose revisitée: Boudins noirs panés aux noix, sablé champignons, chantilly de lard fumé | 9.50 € |
| Ile flottante aux châtaignes et Saint- Jacques, huile de noisette du moulin de Chanaz |
15.50 € |
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Burger savoyard: diot artisanal, confit d'oignons, tomate, IGP Raclette de Savoie, salade |
16.00 € |
| Pièce de boeuf, Mondeuse de Savoie | 24.00 € |
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Quasi de porc braisé à la bière rousse de Veyrat, poireau et chorizo |
18.00 € |
| Gnocchis, tomme de Massingy et champignons | 15.00 € |
| Lieu jaune en pot-au-feu, mayonnaise de raifort | 18.00 € |
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Filet de turbot, crème d'artichaut aux morilles |
22.00 € |
| Filets de caille pochés au vin blanc, crème de pleurote | 22.00 € |
Plats
Desserts
| Faisselle de Massingy | 4.50 € |
| Plateau de fromages | 8.00 € |
| Meringue aux trois chocolats | 6.50 € |
| Tiramisu orange spéculoos | 6.50 € |
| Baba au rhum, ananas poêlé, sorbet kiwi | 6.50 € |
| Charlotte de langue de chat marron-coco | 6.50 € |
| Biscuit de Savoie aux poires et caramel au beurre salé | 6.50 € |
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