Notre carte
Entrées
| Moules en crumble, velouté de mâche |
9,50 € |
| Foie gras de canard, réduction et tuile de café | 15.50 € |
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Terrine de poireau chèvre frais et coppa de Savoie, pesto de persil |
9.50 € |
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Osmose revisitée: Boudins noirs panés aux noix, sablé champignons, chantilly de lard fumé |
9.50 € |
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Saint-Jacques, écrasé de topinambours, émulsion de Porto blanc |
15.50 € |
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Burger savoyard: diot artisanal, confit d'oignons, tomate, IGP Raclette de Savoie, salade |
16.00 € |
| Pièce de boeuf, Mondeuse de Savoie | 24.00 € |
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Filets de caille, crème de morilles |
22.00 € |
| Gnocchis, pleurotes et tomme de Massingy | 15.00 € |
| Lotte, vin rouge aux épices, légumes de saison | 19.00 € |
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Filet de féra de lac, beurre de pamplemousse, fenouil au curcuma |
22.00 € |
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Lapin à la moutarde et sésame, bouillon gingembre-harissa |
19.00 € |
Plats
Desserts
| Faisselle de Massingy | 4.50 € |
| Plateau de fromages | 8.00 € |
| Tendre chocolat noir et lait aux noix de cajou | 6.50 € |
| Tiramisu orange spéculoos | 6.50 € |
| Nougat glacé aux fruits secs et miel de Savoie | 6.50 € |
| Sablé, compotée de pommes, quenelle de crème brûlée | 6.50 € |
RESERVATIONS
AU 04 50 77 80 41 Restaurant Les 1Séparables
74150 Rumilly.
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